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綜合/其他



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什錦甜粥 【所屬菜系】 全部 【特點】 此粥香甜爽口,營養豐富。碳水化合物,蛋白質,維生素B2,鈣,鐵含量尤為豐富,並能提供人體必需的水份。 【原料】 主料:小米100克,大米50克,綠豆30克,花生米25克,紅棗50克,核桃仁25克,葡萄乾50克。輔料:紅糖或白糖適量 【製作過程】 熬粥 時要注意隨熬隨攪動,防止巴鍋:粥熬得要稀稠適中。 (1)將小米、大米、綠豆、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾分別淘洗乾淨。(2)將綠豆放入鍋內,加少量水,煮至七成孰時,向鍋內加入開水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾,攪拌均勻,開鍋後轉用微火熬,加入白糖,稍熬一下即成。





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商品訊息描述: 全國金鑽獎冠軍四連霸

榮獲全國十大優質烏魚子

SGSHACCP、ISO22000認證

無防腐劑低鹽、甘醇好味

卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA

傳統的好味道,更加精緻的好口感



【如何選擇烏魚子

1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷,好的烏魚子外表美觀,大小厚薄一致,卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好,口感 佳,好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味,無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣,可以概略由以下各種特徵加以判別

(1).外形美觀、大小厚薄一致

(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。

(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按,會有結實感

(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡

2.烏魚子到底好在哪裡,其實只要把握三個原則,形狀對稱、透明,顏色呈橘紅色,就能挑到好貨。

3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質,而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富,脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA






【製造過程】

過程需經數十道手續,才能造就出一片片風味獨特的烏魚子,本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關,製作場

地不但寬敞,製作過程的衛生更是我們力求的條件,不僅要讓消費者買的安心,更要吃的健康!

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最後一句話-

有丟三落四的毛病,早晨洗臉,會忘了關水龍頭。用高壓鍋煮粥,最後粥成了炭。最危險的一次,高壓鍋炸了,擊碎了油煙機。這個消息被他的母親知道了,母親一大早趕到城裡,一開門便問:「人傷著沒有?」

母親只有他一個兒子,從小很寵。娶了老婆後,母親總是交待他的媳婦,他不吃辣,晚上睡覺喜歡把手伸出來,不能吃太油膩的東西等等,為這些,他的媳婦和母親關係搞得很僵。 老太太也知趣,一般不來城裡。想兒子了,才會到兒子在城裡的家,坐一會,看看兒子,平平淡淡地交待幾句就回鄉下了。

有段時間,他聽說母親的腹部經常隱隱作痛,但他一直沒在意。最後他父親打電話來說,母親因為疼痛已經整夜整夜地睡不著覺了,他才感覺到事態嚴重。他租了車,把母親拉到醫院檢查,結果十分殘酷,母親得的是絕症。

母親似乎知道了結果,很淡然。她說,活了六十六,我也該知足了。他聽了,說:「媽,你怎能這樣說呢?」隨即,淚就下來了。

一個星期後,他的母親做手術。麻醉前,她突然想起一件事,對護士說:「叫我兒子進來。」 醫生勸道:「現在除了醫生其他人是不能隨便進手術室的了。」

她一聽,在手術室大喊大叫起來。醫生沒轍,只好讓他穿好防護衣進了手術室。母親說:「兒子啊,以後自己燒飯的時候,千萬別忘了關煤氣,要麼以後不要用高壓鍋了,或者就吃快餐。」 他走出手術室後,一直在垂淚。

手術進行了兩個小時,手術結果比預料的更糟。母親推出來後,已經不能說話。醫生說:「情況真的很糟。」 兩天後,他的母親走了。

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美式速食


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